Sebagian besar diet coke atau soda diet mencantumkan label bebas kalori, sehingga banyak orang menganggapnya minuman sehat untuk menurunkan berat badan. Namun ternyata belum ada riset ilmiah tentang hal ini.
Beberapa riset justru malah menemukan pemanis buatan pada soda diet, hal ini bisa meningkatkan resiko diabetes hingga sindrom metabolisme lainnya. Banyak ahli mengklaim bahwa soda diet akan merangsang nafsu makan.
Saat mengkonsumsi diet coke, produksi hormon pemicu rasa lapar serta dopamin akan meningkat. Para ahli gizi tidak menyakini bahwa soda diet akan efektif dalam menurunkan berat badan manusia.