Jenis-Jenis Kopi Di Indonesia Dari Kelas Warung Sampai Cafe, Beda Lho!

Sumber: freepik

5. Arabika Java Ijen

Kopi khas Bondowoso ini menjadi jenis-jenis kopi arabika yang telah diakui rasanya oleh dunia. Pohon kopi Arabika Java Ijen banyak tumbuh di sekitar Kawah Ijen dengan ketinggian 1400 meter di atas permukaan laut. Inilah yang membuat kopi Ijen memiliki rasa yang unik dibandingkan dengan kopi lainnya.

Kopi Arabika Java Ijen lebih ringan dengan tingkat keasaman yang rendah. Rasanya unik yakni terdapat sensasi kacang dan sedikit rasa coklat jika dicicipi. Teksturnya lembut hingga terasa manis jika saat diminum.

6. Liberika Meranti

Selain Arabika dan Robusta, Indonesia juga memiliki jenis kopi lain yakni Liberika. Berbeda dengan kopi lainnya, kopi Liberika tumbuh pada lahan gambut. Justru hal ini membuat kopi Liberika menjadi kopi yang berbeda dari kopi jenis lainnya.

Liberika Meranti memiliki aroma seperti coklat lembut meskipun masih dalam bentuk biji. Kopi yang dikenal juga dengan nama kopi gambut ini memiliki rasa yang unik yakni perpaduan antara coklat dan buah nangka, tidak heran saat menikmati kopi ini terkadang tak perlu menambahkan gula karena telah terasa manis. Tingkat keasamannya juga sangat rendah. Permintaan terbanyak kopi ini berasal dari Malaysia dengan pangsa pasar sebesar 80 - 90%, sedangkan sisanya dipasarkan untuk Indonesia seperti Jakarta, Yogyakarta, dan Pekanbaru.

Itulah tadi beberapa jenis kopi yang ada di Indonesia. Sebagai penikmat kopi, apakah ada yang masuk sebagai kopi favorit, HappyFams?

Halaman: 12345